紐約州：美國最著名的美食盡在此地

在曼哈頓（Manhattan），可以去 Katz’s、2^nd Ave.Deli 以及 Sarge’s 等猶太熟食店嘗一嘗猶太面包球湯、哩高熏牛肉三明治以及炸至金黃的土豆薄餅?；蛘?，還可以去時尚的華爾道夫酒店（Waldorf-Astoria），那里的華爾道夫沙拉佐以香脆蘋果和酥脆核桃，早在一百多年前就已。?

走進曼哈頓下城（Lower Manhattan）的 Delmonico’s 餐廳，可以品嘗餐廳自 1837 年開業以來創作的任意經典美食：班尼迪克蛋、紐堡奶油龍蝦、“Delmonico”厚切牛排，以及 Baked Alaska 火焰冰淇淋甜品。

走進布魯克林（Brooklyn）和曼哈頓的餐廳，品嘗一片紐約風味披薩：薄皮，淋上薄薄一層番茄醬，撒上奶酪，最好用手拿著，卷成一半來吃。

來到布魯克林，可以去 Junior’s 餐廳嘗一嘗紐約風味的芝士蛋糕。這家餐廳自 1950 年起，就一直出售這種甜點，還可以搭配您自己挑選的新鮮水果泥。

在康尼島（Coney Island），可以去海灘邊的木板道旁尋找原汁原味的 Nathan’s Famous Hot Dogs 熱狗店。還可以預訂辣椒和芝士熱狗，記得留點胃口去品嘗螺旋切片薯片。

繼續您的美食之旅，向北出發前往哈德遜谷（Hudson Valley）的海德公園（Hyde Park）小鎮，在美國烹飪學院（Culinary Institute of America）下屬的四家餐廳中的一家品嘗美食。這家著名學府培養的認證主廚數量遠高于美國任何其他烹飪學院。

參觀阿迪朗達克山脈（Adirondacks）的 American Maple Museum 博物館，了解當地的楓糖漿歷史，然后去波特維爾（Portville）的斯普拉格楓葉農莊（Sprague’s Maple Farms）品嘗裹著楓糖漿的松軟薄餅。每年春天，全州各地的農場都會舉辦游覽、品嘗和各種活動，用以慶祝楓糖周末（Maple Weekend）。

感謝工作熱情的捕魚向導 George Lelonde 和他的妻子 Sophia，正是有了他們，紐約州千島群島（Thousand Islands）和克萊頓（Clayton）度假村的漁民和游客才能享用 19 世紀初發明的千島群島調味料。據說，Sophia 最初是為了在河邊給漁民服務的丈夫制作的這種調味料。盡管關于這種調味料的來源說法不一，但千島群島仍然是您品嘗當地伴著濃郁、芳香醬料的綠色沙拉的好地方。

早在 1892 年，冰淇淋圣代就出現在了伊薩卡（Ithaca）。若要定制自己的專屬圣代，可以品嘗用當地鮮奶制作的冰淇淋球，然后淋上熱巧克力或奶油糖果醬、堅果仁和生奶油。

來到布法羅（Buffalo），動身前往布法羅辣雞翅的發源地 Anchor Bar 酒吧。請不要害羞，盡管用手拿著這些炸雞翅大快朵頤，上面還裹著美味的黃油和紅醋辣醬。嘗一嘗布法羅的各種美味，練習自己搜尋美食的技巧。

可經紐約市的約翰·肯尼迪國際機場（John F.Kennedy International）和新澤西州的紐瓦克國際機場（Newark International）飛抵紐約州，還可經長島麥克阿瑟機場（Long Island MacArthur）、斯圖爾特國際機場（Stewart International）、奧爾巴尼國際機場（Albany International）、雪城漢考克國際機場（Syracuse Hancock International）、大羅切斯特國際機場（Greater Rochester International）和布法羅尼亞加拉國際機場（Buffalo Niagara International）通過一小時的轉機抵達本州的其他目的地。