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一位來自密西根州大急流城的當地人
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歡迎來到密西根州大急流城

從歷史悠久的輾磨加工小鎮到優質家具城,密西根州大急流城 (Grand Rapids) 已然發展成為一座藝術和設計之都。這座城市曾是著名的家具城,這為大急流城的新一代創意人士奠定了發展基調,現在這座城市充滿了創新和藝術視野。從延綿的雕塑花園到眾多獲得 LEED 金牌認證的可持續前沿建筑,再到富有創造力和冒險精神的小型釀酒廠,大急流城是一座充滿創意的小城市。為了讓您能夠深入了解這座城市,我們咨詢了一些當地人,讓您了解應該如何獲得精彩的探索體驗。以下是一些熱點推薦:

啤酒城

大急流城擁有數量驚人的啤酒廠,啤酒城啤酒之路 (Beer City Ale Trail) 囊括了 60 多家啤酒廠,還有蒸餾酒廠、蘋果酒廠和蜂蜜酒廠。其中,創始者釀酒廠 (Founders Brewing Company) 使大急流城聞名于世,并且仍然位列美國最著名的啤酒廠目的地之列。它位于市中心的品酒室可俯瞰釀酒屋,每天提供少量特有的啤酒。如果您想獲得一種與眾不同的酒吧體驗,可以前往 Brewery Vivant 啤酒廠,這是一家以比利時南部和法國北部的農家啤酒作坊為靈感的小型釀酒廠。除此之外,你知道嗎?這家啤酒廠坐落在一家獲得 LEED 認證的殯儀館舊址內。當地人推薦三種口味的炸薯條:松露、大蒜加歐芹,以及傳統的蘋果薯條。

密西根州大急流城的調酒師
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彼此熟絡的熱情氛圍

若要尋覓一處與當地人一起輕松休息的休閑場所,可以前往 Eastown 的 Harmony Brewing Co. 釀酒公司,一份由三個兄弟姐妹和忠實的家庭釀造者協力干起的熱火朝天的事業,或者前往 Harmony 西邊的 Harmony Hall 餐廳,這是一家由擁有 100 年歷史的巴伐利亞香腸工廠轉型而來的墨西哥餐廳,保留了巴伐利亞“異想天開的城堡”風格,采用墨西哥情調的 Frida Kahlo 裝飾設計風格,同時提供 Harmony 備受喜愛的啤酒和披薩。若要找尋“一處在冬季享受溫暖的地方”,當地人推薦 The Cottage 酒吧餐廳,在光線略暗的舒適室內環境中,隨時都有柴火取暖?!八麄兲峁┮恍┮涣鞯呢S盛美食,讓你獲得賓至如歸的用餐體驗?!碑數厝送扑]炸青豆配藍奶酪醬和美味的老式冰山沙拉?!斑@里所有的食物幾乎都是油炸和搗爛的,蘸上一些富含脂肪的醬料,讓你盡享美味?!薄皬谋举|上講,這里是大急流城中當地人可以盡情享樂的地方?!?/p>

密西根州大急流城的 The Cottage 酒吧餐廳
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藝術無處不在

每年秋季,大急流城都會舉辦 Art Prize 藝術展,這是一項為期 19 天的國際藝術競賽,它將占用所有的博物館和畫廊,把洗衣店和廢棄的建筑變成精彩的展臺,展示來自世界各地和各種媒介的藝術家的作品。據當地人介紹,最好的展覽可以在自稱為“密西根州最大的多學科當代藝術中心”:當代藝術研究院 (Urban Institute for Contemporary Arts) 和大急流城藝術博物館 (Grand Rapids Art Museum) 找到,該博物館已有百年歷史,擁有一幢令人驚嘆的新型建筑,館內收藏豐富的設計和現代工藝藏品,有力展現這座城市作為制造之都的重要地位。但 Art Prize 藝術展最令人感興趣的一個方面是它的許多“場館”不是傳統的博物館和畫廊。由志愿者藝術家經營的 SiTE:LAB 公共空間利用的是“未充分利用的地點”:一個曾經的市中心豪華酒店和一所廢棄的高中,并將它們變成了“因地制宜”的場所。對于當地人來說,Art Prize 藝術展將他們的整個城市變成一個令人眼花繚亂的藝術畫廊,他們很慷慨地將其與我們分享。

密西根州大急流城的呼啦圈風潮
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花園俱樂部

擁有 64 公頃戶外場地的弗雷德里克?梅耶爾花園及雕塑公園 (Frederik Meijer Gardens & Sculpture Park) 是一座植物園和雕塑公園。四季皆宜的自然小徑全年均可探索,約 300 件國際知名大師的雕塑作品匯聚一起,還有一個巨大的熱帶溫室,種植著蘭花、無花果、可可樹和香蕉,這一處郁郁蔥蔥的溫暖之所是逃離中西部寒冷冬季的絕佳選擇。

弗雷德里克?梅耶爾花園及雕塑公園
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一流的美食酒吧

為什么啤酒廠應該充滿樂趣?在酷愛啤酒的城市里,美食酒吧應運而生,以滿足人們在啜飲大急流城各種飲品時對美食的需求。最受當地人青睞的美食酒吧之一是 Hopcat 酒吧,這里的“Crack Fries”炸薯條不僅僅是經過簡單的油炸,而是裹著由啤酒調制的面糊進行烹制,再配以熱芝士醬,酥脆爽口。來到 The Winchester 酒吧,您會發現這里的酒吧美食更顯華麗。您可以想象一下塞滿胡桃南瓜和山羊奶酪的自制波蘭餃子,配以燴紫甘藍和檸檬棕黃油,或咖喱花椰菜沙拉配山羊奶酪、黃瓜、金色葡萄干、薄荷和野生稻米,各種美味令人垂涎欲滴。就酒吧美食而論,大急流城人可謂心思費盡!

The Winchester Garden 酒吧
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狂愛玉米餅

Donkey Taqueria 餐廳的所在處在 20 世紀 20 年代曾是加油站,這是當地人最喜歡的地點,因為這里提供墨西哥街頭小吃、令人艷羨的龍舌蘭酒單,還可以在燈火通明的側邊庭院品味仙人掌果瑪格麗特雞尾酒,氛圍熱鬧非凡。若要尋找另一個品嘗玉米餅的好地方,可前往市中心市場 (Downtown Market),這是一個有綠色屋頂、屋頂溫室和生活墻的室內小販市場,在這里享受 Tacos El Cu?ado 小餐館的玉米餅三重奏。他們為您提供三種口味一流的經典街頭玉米餅,肉類 (或蔬菜) 可以根據您的愛好自由添加。您可以試一試牛肉 (Asada) 玉米餅、烤豬肉 (Al Pastor) 玉米餅和仙人掌 (Nopales) 玉米餅,配以一杯墨西哥可樂或歐洽達 (奶白色的加糖米糊),絕佳風味讓您回味不已。若想在享用美味的玉米餅后來一杯提神飲料,當地人建議在超級時髦的 Madcap Coffee 咖啡店品嘗一些香滑可口、高端美味的咖啡。這是一個充滿未來主義風格的圓形咖啡吧,提供口感濃郁的手工啤酒、烤面包菜單以及一些不尋常的時令產品,如夏季漂浮冰咖啡或 Arnold Palmer 式“Black & Yellow”飲品 (加冰咖啡、黑櫻桃汁和檸檬水的混合型飲品)。這不會是你父親喜歡的咖啡風格。

Donkey Taqueria 餐廳內
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